Wijn

Op een totale teeltoppervlakte van ongeveer 1400 hectare is 65% beplant met witte en 35% met rode wijnsoorten. Müller Thurgau en Silvaner zijn de meest voorkomende soorten bij de witte wijnen, bij de rode wijnen is dat de Schwarzriesling. Kerner, Bacchus, Auxerrois, Riesling, Ruländer, Scheurebe, Traminer, Gewürztraminer, Blauer Spätburgunder, Dornfelder, Domina, Regent en Acolon ronden het aanbod af. Op de schelpkalkbodem in het Taubertal die rijk is aan mineralen groeit ook Weißherbst, Schillerwein en Rotling, die wordt gemaakt van rode en witte druiven. De ster in de wijnteeltstreek van de Romantische Straße is de Tauberschwarz, die zijn naam in 1726 kreeg van graaf Carl Gustav zu Hohenlohe Weikersheim; deze druivensoort werd beschouwd als uitgestorven en werd pas in de jaren 1980 opnieuw ontdekt.