啤酒

时至今日，德国的啤酒只能用麦芽、啤酒花、大麦和水酿造。啤酒的质量可以受到司法管制这一方法可以追溯到1156年奥格斯堡市的一项法律条例，违反啤酒质量的行为被处以罚款，如果再犯，则吊销酿造执照。根据德国纯度法，浪漫之路沿线约有30家啤酒厂生产种类繁多的啤酒大麦汁，从传统的清啤，比尔森啤酒，小麦啤酒，茨威克地窖啤酒（未经过滤的天然混浊）到淡色艾尔。在特定季节，博克啤酒（世涛啤酒）给啤酒的种类画上了圆满的句号。