当地特色菜

浪漫之路葡萄酒产区

葡萄酒

沿着浪漫之路的葡萄酒产区从在美因溪谷上的维尔兹堡延伸至韦尔特海姆,从那里沿着陶伯河到罗腾堡。在这过程中,跨越了弗兰克尼亚,巴登和符腾堡的边界。

总种植面积为1400公顷,65%种植的是用来酿制白葡萄酒的品种,35%是用来酿制红葡萄酒。米勒-图高和西万尼是最常见的酿制白葡萄酒的品种,黑雷司令则是用来酿制红酒的品种。肯纳,巴克斯,欧塞瓦,雷司令,鲁兰德,施埃博,塔明娜,琼瑶浆,布洛勃艮德,丹菲特,多米娜,丽晶和阿克龙给葡萄品种画上了完美的句号。陶伯山谷富含矿物质的贝壳灰岩土壤也造就了用红白葡萄混合发酵酿制的白秋葡萄酒,谢勒葡萄酒和洛特灵玫瑰红葡萄酒。陶本施瓦茨红酒是浪漫之路葡萄酒产区的明星,这名字1726年来自于卡尔・古斯塔夫伯爵,也就是霍恩洛厄・魏克尔斯海姆伯爵。一度曾被认为已经失传,直到20世纪80年代才被重新发现。

浪漫之路葡萄酒产区

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